Votre chien vient-il d'avaler votre dîner de pétoncles pendant que vous ne regardiez pas ? Vous êtes probablement dans une soirée désordonnée. Les coquilles Saint-Jacques ne sont, à proprement parler, pas directement toxiques pour les chiens. Mais il y a des problèmes de santé et des risques dont vous devez être conscient, même avec des pétoncles correctement préparés, avant de considérer toute viande de pétoncle cuite comme une friandise occasionnelle pour votre toutou.
Tous les assaisonnements et les huiles que les gens aiment mettre dessus donneront certainement à votre chiot des maux d'estomac et le rendront mal à l'aise, nécessitant une visite chez le vétérinaire dans de nombreux cas. Certains des additifs, comme les oignons et l'ail, peuvent être particulièrement nocifs pour votre toutou, selon la quantité qu'il a pu manger
Dans cet article, nous allons examiner plus en détail ce que sont les pétoncles, pourquoi ils peuvent être nocifs pour votre chien et même certains des avantages nutritionnels potentiels de ces succulents bivalves.
Faits amusants sur les pétoncles
Le nom "pétoncle" fait référence à un grand nombre de mollusques bivalves marins de la famille taxonomique des Pectinidés. Les pétoncles vivent dans tous les océans du monde, généralement le long du fond sablonneux, mais parfois attachés à des rochers ou à des algues.
De nombreuses espèces de pétoncles sont très appréciées comme source de nourriture. La principale partie comestible est le muscle adducteur charnu, connu dans le monde culinaire sous le nom de pétoncles.
En raison de leur distribution mondiale, les coquilles Saint-Jacques sont courantes sur les plages. Leurs couleurs vives et leur forme agréable en font des objets de collection populaires. La coquille Saint-Jacques emblématique a également une signification dans l'histoire, la théologie et la culture pop.
Les Celtes préchrétiens utilisaient la coquille Saint-Jacques comme symbole pour faire référence au soleil couchant. Et de nombreux saints chrétiens sont associés à la coquille Saint-Jacques, dont Saint-Jacques le Grand et Saint-Augustin. Même des familles puissantes telles que les Churchill et la princesse de Galles l'ont utilisé dans l'héraldique et les écussons.
Remontant encore plus loin dans l'Antiquité, les coquilles Saint-Jacques ont été des représentations de la féminité et de la fertilité dans de multiples cultures. Le plus célèbre d'entre eux se retrouve dans les nombreuses représentations de la déesse romaine Vénus. Botticelli a peint sa chevauchée sur une coquille Saint-Jacques ouverte dans La Naissance de Vénus.
Les pétoncles peuvent-ils être mauvais pour les chiens ?
Lorsque nos chiens sont curieux de nourriture, nous posons généralement quelques questions de base avant même d'envisager de partager:
- Est-ce que cet aliment contient du sel, des assaisonnements tels que l'ail ou l'oignon, ou du sucre ?
- Est-ce un risque d'étouffement ?
- Est-ce lié à des aliments toxiques connus ? (Alliums, raisins, noix de macadamia, etc.)
- Peut-on le manger cru ? (Et la réponse est un fortNon.)
- Combien peuvent-ils avoir ?
Bien que généralement considérés comme sûrs et de valeur nutritive mineure en raison de la petite taille des portions, il existe de nombreuses situations dans lesquelles les pétoncles peuvent être mauvais pour les chiens. Ils peuvent même contenir des toxines. De grandes quantités d'aliments qu'un chien ne mangerait pas habituellement peuvent toujours causer des problèmes, et les pétoncles entrent dans cette catégorie.
N'offrez jamais la coquille à votre chien, car elle est cassante et pointue et peut causer des fractures des dents, des blessures à la bouche ou se loger à l'arrière de la gorge, pouvant même obstruer ses voies respiratoires, ce qui met sa vie en danger. L'ingestion de coquilles peut entraîner des dommages à l'estomac et aux intestins ou un blocage du tube digestif. Toutes ces conditions nécessitent des soins vétérinaires.
Troubles digestifs
Les troubles digestifs sont l'effet secondaire le plus courant d'un chien qui mange quelque chose préparé pour la consommation humaine. Les estomacs canins ne sont tout simplement pas conçus pour supporter la myriade d'assaisonnements, de sels, de beurre, d'huiles et de pâtes utilisés pour faire des choses comme les pétoncles frits.
Tout ce surplus d'huile peut irriter l'estomac, provoquer des vomissements et agir comme un puissant laxatif. Des additifs particulièrement gras peuvent également éventuellement prédisposer certains chiens à la pancréatite ou à l'inflammation du pancréas, bien qu'il y ait encore un débat en cours dans le monde de la recherche vétérinaire à propos de ce lien. Mais il vaut mieux prévenir que guérir.
Épargnez-vous la facture d'un vétérinaire et le temps de nettoyage en faisant très attention à garder votre nourriture humaine loin de votre chien. C'est en partie pourquoi nous l'appelons « nourriture humaine ».
Assurez-vous toujours de ne pas laisser de nourriture tentante sans surveillance autour de votre toutou. Néanmoins, si votre chien mange d'une manière ou d'une autre votre dîner de pétoncles, contactez votre vétérinaire pour obtenir des conseils, car il peut recommander un examen et essayer de rendre votre chien plus confortable. Fournissez-leur beaucoup d'eau fraîche et propre à boire. Restez avec eux pour vous assurer qu'ils peuvent sortir pour toute visite d'urgence aux toilettes. Assurez-vous qu'ils boivent, car la perte de liquide due à la diarrhée et aux vomissements les exposera à un risque de déshydratation. Cependant, si votre chien devient léthargique, refuse sa nourriture, développe des vomissements ou a une mauvaise diarrhée ou du sang, contactez rapidement votre vétérinaire afin qu'il puisse donner à votre chien tout traitement nécessaire.
Certains chiens peuvent être allergiques aux crustacés, bien que la littérature scientifique à ce sujet soit rare. C'est une source de nourriture rare chez les chiens. Chaque fois que vous présentez une nouvelle friandise à votre chien, assurez-vous de consulter votre vétérinaire, offrez-en une très petite quantité s'il le juge approprié et surveillez attentivement les signes de maux d'estomac dans les 24 à 48 prochaines heures.
Bactéries, Parasites, Intoxication par les coquillages
Tout comme les autres fruits de mer crus, les pétoncles peuvent être porteurs de bactéries ou de parasites nocifs. Salmonella, Listeria, vers ronds et ténias ne sont que quelques-uns. Tous ces éléments peuvent provoquer des signes graves de gastro-entérite avec vomissements, diarrhée, déshydratation et léthargie, et certains de ces agents pathogènes peuvent également endommager l'estomac et la muqueuse intestinale. Les crustacés se gâtent également rapidement, alors assurez-vous qu'ils proviennent d'une source vérifiée et qu'ils sont frais.
La vibriose est une maladie humaine causée par une bactérie aquatique appelée Vibrio, souvent présente dans les fruits de mer crus ou insuffisamment cuits, principalement les huîtres, mais qui peut également être contractée simplement en manipulant de la viande crue. Les personnes affectées ressentiront des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et de la fièvre, durant environ 3 jours. Il n'y a pas de recherche disponible sur l'importance de cette maladie chez les chiens, mais elle montre à quel point les fruits de mer peuvent être dangereux même pour les humains, lorsqu'ils ne sont pas préparés ou même manipulés de manière adéquate.
Les bivalves et autres fruits de mer sont des causes fréquentes d'intoxication alimentaire. Dans l'océan, les bivalves comme les pétoncles respirent et se nourrissent en filtrant l'eau - et tout ce qu'elle contient - à travers leur corps. Cela signifie que si les pétoncles que vous obtenez proviennent d'une zone polluée ou sale, ils pourraient transporter toutes sortes de toxines qui causent l'empoisonnement des mollusques. Les pétoncles peuvent également contenir des métaux lourds, tels que le cadmium, et il existe même des recommandations sur la quantité maximale de pétoncles que les gens devraient consommer par semaine en raison de ce risque connu.
Une autre préoccupation est l'intoxication paralysante par les mollusques (PSP). Les toxines PSP sont produites par certaines espèces de microalgues et peuvent être filtrées et accumulées dans les coquillages, en particulier lors de la prolifération d'algues. Les symptômes chez les personnes sont principalement neurologiques et la maladie peut mettre la vie en danger. Heureusement, c'est assez rare chez les chiens.
Les toxines sont généralement présentes dans les organes des coquillages contaminés. Ils ne peuvent pas être détruits par la cuisson et peuvent même dissoudre et contaminer le liquide de cuisson. Il serait préférable de retirer les organes avant la cuisson et de jeter le liquide restant afin de réduire le risque d'intoxication par les mollusques. Le muscle adducteur est la seule partie de la coquille Saint-Jacques qui doit être consommée pour cette raison.
Soyez très prudent lorsque vous manipulez des pétoncles crus ou des fruits de mer autour de votre chien. Et s'ils en mangent une bouchée ou deux, assurez-vous que ce n'est qu'une fois que la nourriture est entièrement et complètement cuite.
Avantages possibles pour la santé des pétoncles pour les chiens
En très petites quantités bien cuites et uniquement lors d'occasions spéciales, les pétoncles peuvent être une petite option de collation pour votre chien. Les pétoncles peuvent avoir de nombreux avantages potentiels pour la santé, sur la base de l'analyse de leurs ingrédients nutritifs, mais ces conclusions ont été extrapolées à partir de la nutrition humaine et ne peuvent pas être appliquées aux chiens pour le moment, en raison d'un manque de recherches fondées sur des preuves. Parlez à votre vétérinaire avant de considérer les pétoncles comme une friandise pour votre chien.
Une autre considération importante est qu'une quantité sûre de pétoncles pour votre chien sera très petite et ne devrait pas être donnée régulièrement. Cela signifie que les avantages nutritionnels sont en fait assez insignifiants pour votre toutou, et ce n'est pas grave, car ils obtiendront tous les nutriments, protéines, vitamines et minéraux nécessaires de leur alimentation équilibrée principale, tant qu'elle est formulée en suivant les directives fournies. par l'Association of American Feed Control Officials ou AAFCO. C'est tout ce dont votre chiot a besoin pour une vie bonne et saine. Néanmoins, nous allons passer en revue certains des ingrédients des pétoncles, pour vous donner une idée.
Les pétoncles sont riches en protéines et sont plus maigres que de nombreuses viandes animales. Bien qu'ils ne devraient jamais être considérés comme une source importante de protéines pour les chiens, les pétoncles peuvent être une bonne collation qui donnera à votre chiot un petit coup de pouce supplémentaire de temps en temps.
Ces bivalves océaniques sont également riches en phosphore, potassium et magnésium. Le phosphore est un nutriment essentiel pour la formation des os et des dents. Le potassium est un électrolyte important pour assurer l'équilibre des fluides et du pH dans le corps, tout en permettant des fonctions nerveuses et musculaires normales. Et le magnésium soutient un système immunitaire sain et des os solides.
Comment donner des pétoncles à vos chiens
Il est déconseillé de donner des coquilles Saint-Jacques à votre chien régulièrement, ou en grande quantité. Mais si vous souhaitez donner à votre chiot une petite friandise de temps en temps ou embellir les repas de temps en temps, cela pourrait être une option appropriée, si votre vétérinaire est d'accord avec cela.
Les clés de la préparation des fruits de mer pour un chien sont triples: enlever la carapace et les organes, cuire complètement le muscle adducteur et éviter tout assaisonnement. Les coquilles Saint-Jacques que vous autorisez votre chien à manger doivent être entièrement cuites pour tuer toutes les bactéries ou parasites susceptibles de provoquer une intoxication aux mollusques et crustacés. Et ne faites jamais frire ni ajouter de beurre ou de sel à la collation de fruits de mer de votre chien.
Si vous faites des pétoncles pour vous-même, par exemple, vous pouvez utiliser une casserole séparée pour vous-même et sans huile pour faire cuire quelques pétoncles pour votre toutou. La cuisson à la vapeur et l'ébullition sont d'autres options de cuisson et réduisent le besoin d'huile, mais assurez-vous que les pétoncles sont bien cuits. De cette façon, vous pourrez tous les deux déguster vos fruits de mer de la manière qui vous convient le mieux !
Les chiots peuvent-ils manger des pétoncles ?
En raison du système nerveux et digestif plus sensible et en développement d'un chiot, de besoins nutritionnels spécifiques et très particuliers qui sont cruciaux pour une croissance adéquate et un début de vie sain, et éventuellement d'une plus grande susceptibilité à de nombreuses maladies, il est fortement déconseillé de laissez-les manger des pétoncles. Il est préférable de s'en tenir à un aliment complet sain et bien équilibré, spécifique aux chiots, qui respecte les directives de l'AAFCO. L'aliment que vous choisissez doit l'indiquer clairement sur l'étiquette et être conseillé par votre vétérinaire ou un nutritionniste canin. Cela peut inclure des aliments comme Wellness CORE ou Royal Canin et des friandises approuvées par les vétérinaires.
Réflexions finales sur l'alimentation des pétoncles à votre chien
Voici un bref récapitulatif pour ceux qui veulent juste savoir s'ils doivent partager une petite quantité de viande d'adducteur de pétoncle cuite avec leur compagnon canin:
- Les coquilles Saint-Jacques sont-elles toxiques pour les chiens ? Pas directement, même s'ils peuvent parfois contenir des toxines d'algues filtrantes ou des traces de métaux lourds. Les pétoncles crus ne devraient jamais être offerts car ils contiennent souvent de nombreuses bactéries et parasites nocifs et peuvent causer de graves maux d'estomac ou une intoxication alimentaire par les mollusques et crustacés. N'oubliez pas qu'en ce qui concerne les toxines qui causent la maladie paralysante des mollusques, même la cuisson ne peut pas les détruire, alors suivez les précautions de sécurité que nous avons fournies plus tôt dans cet article et achetez-les auprès d'une source vérifiée.
- Les coquilles Saint-Jacques peuvent-elles être nocives pour les chiens ? Oui, surtout lorsqu'ils sont crus ou cuits dans des huiles avec de l'ail ou de l'oignon, des sels et de la panure, ou s'ils sont donnés trop ou trop souvent. Cependant, même si vous suivez tous les conseils de sécurité que nous vous avons proposés, certains chiens auront toujours des maux d'estomac lorsqu'ils mangent même une petite quantité de chair de pétoncle.
- Les coquilles Saint-Jacques peuvent-elles être bonnes pour les chiens ? Peut-être, mais seulement comme une petite friandise occasionnelle. Les avantages nutritionnels sont définitivement trop faibles pour être considérés comme significatifs aux quantités sûres et appropriées pour votre toutou.
Alors, faut-il donner des pétoncles à son chien ? Cela dépend entièrement de vous et de votre vétérinaire. Avec une bonne préparation, les fruits de mer comme les pétoncles peuvent être une gâterie somptueuse et savoureuse occasionnelle. Mais un dîner négligent de pétoncles frits en levrette causera un estomac sérieusement bouleversé ou pire.
