Le chorizo est à la mode dans le monde de l'alimentation humaine, avec des options de chorizo apparaissant partout, de Chipotle à Blaze Pizza. Lorsque nous ramenons du chorizo à la maison, nos chats peuvent se déchaîner à l'odeur alléchante des saucisses de porc hachées (s'il s'agit de chorizo traditionnel), mais il n'est pas nécessairement sûr de donner à nos chats tout ce que nous mettons dans nos paraisons.
Le chorizo n'est pas sûr pour nourrir les chats car il est généralement fait avec des saucisses de porc hachées, pleines de graisse et d'épices. Le chorizo végétalien est traditionnellement préparé avec du tofu, mais même cela ne devrait pas être donné aux chats car les épices mélangées au chorizo pour l'aider à imiter le goût du chorizo de porc peuvent le rendre impropre à la consommation des chats.
Nutrition des chats: que mangent-ils ?
La science qualifie les chats de "carnivores obligatoires" ou "hypercarnivores". Ce terme identifie les créatures dont le régime alimentaire sauvage contient au moins 70 % de protéines animales. Dans la nature, les chats chassent d'autres petits animaux et consomment à peu près toutes leurs proies, y compris les os. En raison de cette évolution alimentaire, les chats ont moins d'enzymes nécessaires pour décomposer la matière végétale et la transformer en nutriments. Ils obtiennent certains nutriments lorsqu'ils ingèrent des matières végétales, mais ces sources de nourriture ne sont pas aussi riches en nutriments que pour les animaux herbivores ou omnivores.
En captivité, les chats ont conservé ce besoin alimentaire et devront être nourris avec une alimentation composée principalement de protéines animales; les chats ne peuvent pas être végétariens ou végétaliens. Cependant, cela ne signifie pas que chaque produit carné que nous nous fournissons est propre à la consommation.
Les aliments faits pour les humains sont souvent mélangés avec des épices, et les viandes sont souvent séchées avec du sel pour les aider à rester fraîches. Ce dernier peut être particulièrement dangereux pour les chats ayant un seuil de consommation de sel très bas et tomber rapidement malade s'il est nourri avec trop de sel. Les aliments salés comme la charcuterie doivent être évités autant que possible lorsque vous nourrissez vos chats. Parce que le chorizo de porc est fait avec des saucisses de porc, il a une teneur en sodium beaucoup plus élevée que ce qui est approprié pour l'alimentation d'un chat.
Le chorizo végétalien est généralement préparé avec des protéines de soja comme le tofu. Ce n'est pas non plus approprié pour l'alimentation de votre chat. Le chorizo végétalien contient toujours les mêmes épices et est généralement salé comme le chorizo de porc pour mieux en imiter le goût. Oubliez le chorizo végétalien pour les chats également.
Nourrir la viande des chats en toute sécurité
Étant donné que les chats sont destinés à manger régulièrement des produits à base de viande, nourrir nos chats avec des restes de table traversera l'esprit de presque tous les parents de chats à un moment donné. Cependant, les restes de table tombent dans les mêmes pièges que tout autre aliment cuit pour la consommation humaine - comme le chorizo - où le vrai problème est la façon dont ils sont préparés.
La plupart des humains n'aiment pas particulièrement manger des viandes non assaisonnées car elles n'ont pas une énorme quantité de saveur par elles-mêmes. Si vous voulez donner à votre chat un peu de la viande que vous avez achetée, vous devrez la faire cuire séparément de votre portion. Lorsque vous cuisinez pour des chats, vous voudrez également éviter de leur donner à manger tout ce qui a été huilé. L'huile est très riche en matières grasses et en calories et très pauvre en nutriments.
Alors que les régimes crus sont devenus très à la mode parmi les propriétaires d'animaux de compagnie, même les partisans les plus ardents des régimes crus recommandent de ne pas donner à votre chat de la viande crue de l'épicerie. La plupart des aliments crus pour chats ont été stérilisés à l'aide d'un traitement à haute pression - le même processus utilisé pour stériliser le guacamole ! - pour éviter d'apporter des agents pathogènes à la porte de votre animal.
Le traitement à haute pression est-il efficace ?
Le traitement à haute pression utilise la pression pour tuer les agents pathogènes dans les aliments. C'est tendance pour stériliser les aliments frais comme le guacamole. Pour parvenir à la stérilisation, le produit est immergé dans l'eau et soumis à 87 000 livres de pression, plusieurs fois supérieure à celle au fond de l'océan. Cet environnement à haute pression ne permet pas de survivre à la plupart des microbes qui habitent notre monde de surface avec nous, y compris les bactéries, les virus et les parasites.
La pression est maintenue sur le produit pendant trois minutes, ce qui stérilise le produit en le laissant exempt d'agents pathogènes. Des études montrent que le traitement à haute pression est tout aussi efficace que le traitement thermique et seulement un peu moins efficace que l'irradiation lorsqu'il s'agit de tuer les agents pathogènes. Il a également été démontré qu'il améliore la durée de conservation des aliments transformés de cette manière, étant donné que l'emballage n'a pas été ouvert.
Cependant, le traitement à haute pression manque d'une "étape de destruction" pour détruire les agents pathogènes. Certains agents pathogènes, comme ceux responsables du botulisme, sont résistants à la haute pression et pourraient encore être présents dans les aliments après le traitement à haute pression.
Comment stériliser la viande à la maison
Le traitement à haute pression ne peut pas non plus être reproduit à la maison, ce qui signifie qu'il ne s'agit pas d'une norme réalisable pour les parents d'animaux qui souhaitent nourrir leur animal avec de la viande provenant de l'épicerie. La méthode de stérilisation la plus accessible que les parents d'animaux de compagnie peuvent utiliser est la chaleur et la cuisson des viandes.
La plupart des sources sur l'alimentation de vos animaux de compagnie avec des aliments ménagers vous recommanderont de fournir à vos animaux de compagnie des viandes qui ont été cuites au four ou bouillies. La cuisson des aliments peut tuer les bactéries et cuire les aliments uniformément sans nécessiter d'huile.
Comme lorsque vous cuisinez pour vous-même, vous voulez vous assurer que la viande est bien cuite avant de la donner à vos chats. Cela éliminera tous les agents pathogènes qui pourraient se retrouver dans la viande avant d'atteindre votre domicile. La chaleur contient également cette «étape de destruction» qui manque au traitement à haute pression. Il tue et éradique les agents pathogènes présents dans les aliments.
Pouvez-vous faire du "chorizo" pour chat ?
Si vous voulez donner à votre chat du porc acheté à l'épicerie, vous voudrez utiliser de la viande hachée non séchée ou des morceaux de viande. Du porc haché cuit ou une côtelette de porc découpée seraient un aliment occasionnel approprié pour nourrir votre chat.
Réflexions finales
Les chats ont besoin d'une variété de nutriments dans leur alimentation. Bien qu'ils tirent la plupart de leurs nutriments de la viande, chaque produit carné que nous leur envoyons au visage n'est pas approprié pour les nourrir. Les propriétaires d'animaux de compagnie doivent être proactifs pour donner à leurs chats des aliments appropriés pour obtenir les meilleurs résultats pour la santé de leurs chats. Le chorizo n'est peut-être pas approprié pour votre chat, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas concocter un petit miracle de cuisine pour votre chat de temps en temps avec d'autres ingrédients plus appropriés !
