Si vous êtes attentif aux étiquettes sur la nourriture de votre chien, vous avez peut-être remarqué l'ingrédient appelé "farine de viande". Le mot « repas » est souvent utilisé sur les étiquettes des aliments pour animaux de compagnie, mais que signifie-t-il réellement ? Une définition simple d'un ingrédient de repas est une matière qui a été séchée, broyée et utilisée dans un produit alimentaire sec.
Les protéines sont un ingrédient essentiel dans l'alimentation d'un chien, et bien que de vraies protéines animales semblent suffisantes, un repas de viande de haute qualité peut également être nutritif. Comprendre le langage des étiquettes des aliments pour animaux de compagnie est essentiel pour déterminer ce que contient la recette.
Les aliments pour chiens peuvent également contenir des farines de viande de mauvaise qualité, et nous vous aiderons à mieux comprendre cet ingrédient.
Qu'est-ce que la farine de viande ?
Tout ingrédient qui comprend le mot "repas" derrière est un ingrédient fondu¹.
Lorsque la farine de viande est fondue, la viande est intentionnellement trop cuite et le produit final est séché en une poudre concentrée appelée farine de viande. La plupart des déchets issus de l'équarrissage proviennent des abattoirs et peuvent inclure des abats, des os et des tissus adipeux.
Il est encore discutable de savoir dans quelle mesure le processus d'équarrissage épuise le contenu nutritionnel, mais la farine de viande reste néanmoins une excellente source d'acides aminés, de graisses, de vitamines et de minéraux. Il ne contient également que 5% à 7% d'eau, ce qui est beaucoup plus concentré que la viande fraîche, qui contient environ 70% d'eau, et beaucoup moins de farine de viande est nécessaire. La farine de viande est un terme large et signifie qu'elle peut provenir de n'importe quel animal. La farine de bœuf ne provient que de bovins.
Pourquoi les fabricants utilisent-ils de la farine de viande au lieu de la vraie viande dans les aliments pour chiens ?
Les ingrédients des farines de viande sont beaucoup plus faciles à transporter et à conserver. L'utilisation de vraie viande nécessite une congélation et une réfrigération pour empêcher le produit de se gâter, tandis que la farine de viande peut être transportée par camions et chemins de fer sans réfrigération. Le transport et le stockage de la farine de viande sont plus économiques et plus pratiques.
Sans le processus d'équarrissage, les abats, qui représentent 30 % du poids vif de l'animal, seraient gaspillés et leur élimination coûterait très cher.
Comment reconnaître les repas à base de viande de mauvaise qualité
La viande provenant de sources facilement identifiables donne généralement des repas de meilleure qualité. Les aliments de qualité inférieure sont fabriqués à partir d'ingrédients non identifiés tels que des viandes de magasin périmées, des veaux malades ou mourants, des animaux de zoo décédés et des déchets d'abattoir.
Il y a deux choses à surveiller lors de l'identification des repas à base de viande de mauvaise qualité. Évitez les « sous-produits » et les recettes qui n'identifient pas la source animale.
À éviter:
- Farine de viande ou farine de sous-produits de viande
- Farine de viande et d'os
- Repas de sous-produits de poulet
- Farine animale ou farine de sous-produits animaux
Ces repas à base de viande sont tous d'excellents choix car le type d'animal utilisé est identifié et inclus dans l'étiquette:
- Repas de poulet
- Repas de bœuf
- Repas de canard
- Repas d'agneau
- Repas de cerf
Devrais-je donner de la viande à mon chien ?
Pour faire un choix éclairé concernant une nouvelle nourriture pour chien, vous pouvez vous renseigner sur les ingrédients du repas auprès du fabricant de nourriture pour animaux. Il est acceptable¹ de donner à votre chien des croquettes pures, qui peuvent également être mélangées avec de la viande cuite, des légumes et du riz.
Réflexions finales
Lors de l'achat d'aliments pour animaux de compagnie, ne vous inquiétez pas si la liste des ingrédients comprend le mot "repas". Au lieu de cela, prenez un moment pour identifier le type de repas car certains ingrédients sont de mauvaise qualité.
Les produits de repas ne sont peut-être pas plus sains que les viandes entières, mais cela ne signifie pas que la farine de viande ou de bœuf doit être évitée dans la nourriture de votre chien.
