L'immigrant lituanien Sussman Volk a introduit le pastrami à New York à la fin des années 1800. L'histoire raconte que la recette a été donnée à Volk par un ami roumain qui lui devait une faveur. Pastrami, selon l'histoire, est devenu si populaire que Volk a décidé d'ouvrir une épicerie fine au 88 Delancey Street où il a servi de la viande sur du pain de seigle aux clients.
Fabriqué à partir de bœuf qui a été saumuré avec du sel, du sucre et des épices avant d'être fumé et séché, le pastrami est considéré par beaucoup comme un mets délicat. Si vous êtes propriétaire d'un chien, vous vous êtes peut-être demandé s'il était acceptable de donner à votre ami à quatre pattes une bouchée de pastrami ou d'autres viandes transformées en guise de friandise.
S'il est vrai que les chiens sont connus pour leur amour de la viande, il est important de comprendre les risques et les avantages potentiels de leur donner ces types d'aliments. Dans cet article, nous explorerons la question de savoir si le pastrami et d'autres viandes transformées conviennent aux chiens, et nous examinerons les implications potentielles pour la santé de l'inclusion de ces aliments dans l'alimentation de votre chien.
Mon chien peut-il manger du pastrami ?
La réponse courte est que votre chien ne subira probablement aucun grand mal en mangeant quelques petites bouchées de pastrami, mais en même temps, le pastrami n'est pas bon pour votre chien, et vous devriez éviter de le leur donner. Si votre chien a attrapé quelques tranches, il n'y a pas lieu de paniquer, et d'une manière générale, pas besoin d'appeler votre vétérinaire. Cependant, bien qu'il s'agisse certainement d'une friandise savoureuse, ce n'est pas une collation que vous devriez régulièrement distribuer à votre toutou. Donner régulièrement du pastrami à votre ami à quatre pattes peut avoir des conséquences à long terme sur sa santé.
Les dangers du sel
Le principal danger pour votre chien de manger du pastrami est sa forte teneur en sel; le pastrami est saumuré avec du sel et des épices dans une solution aqueuse. Par osmose, une grande partie de ce sel est aspirée dans la viande pendant qu'elle trempe dans l'eau. C'est merveilleux pour la conservation, mais ce n'est pas idéal pour la santé. Les chiens sont particulièrement sensibles au sel qui peut rapidement les déshydrater. Afin de diluer et d'éliminer le sodium, ils devront boire beaucoup d'eau. Ce n'est ni confortable ni facile à faire pour un chien. La teneur élevée en sodium du pastrami peut entraîner des déséquilibres électrolytiques ou une intoxication au fil du temps s'il est administré régulièrement et consommé fréquemment.
Riche en matières grasses
Cet aliment de base salé et riche en sandwich contient des niveaux élevés de matières grasses qui peuvent être difficiles à digérer pour les chiens. Non seulement cela peut provoquer des troubles gastro-intestinaux chez les chiens, mais cela peut également entraîner une pancréatite. La pancréatite est une inflammation du pancréas qui peut entraîner des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Même de petites quantités de pastrami, si elles sont administrées assez fréquemment, peuvent potentiellement déclencher ces symptômes.
Ail et Oignons
De plus, les épices et autres ingrédients du pastrami, comme l'ail et les conservateurs, ne conviennent pas non plus à nos compagnons canins. L'ail, cru ou cuit, est toxique pour les chiens, et bien qu'il soit peu probable que la quantité de pastrami tue un chien, il ne devrait jamais faire partie de l'alimentation d'un chien. Bien que certains aliments, tels que le pastrami contenant de petites quantités d'ail ou d'oignon, ne provoquent pas de réactions graves chez les chiens, il est important de noter que le risque augmente avec de plus grandes quantités ingérées. S'ils sont consommés en quantité suffisante, ces deux ingrédients peuvent endommager les globules rouges de votre chien, provoquant une anémie et pouvant entraîner une défaillance des organes.
Les chiens (et les chats) sont incapables de digérer les oignons et l'ail à cause d'une substance appelée thiosulfate. Le thiosulfate s'accumule à l'intérieur des globules rouges, provoquant la formation d'amas d'hémoglobine qui rompent les cellules.
Conservateurs
Passons maintenant aux conservateurs des charcuteries. En général, ceux-ci ne sont pas sains pour votre chien et peuvent entraîner des maux d'estomac ou pire. Les conservateurs tels que le nitrite de sodium et le gallate de propyle se trouvent souvent dans les viandes transformées comme les hot-dogs et les saucisses. Certains conservateurs peuvent provoquer une inflammation du tractus gastro-intestinal, entraînant des problèmes digestifs tels que des vomissements et de la diarrhée. En outre, il est prouvé qu'une exposition à long terme chez l'homme peut entraîner des maladies chroniques telles que le cancer ou une insuffisance hépatique. Il a également été suggéré que la consommation excessive de ces aliments conservés peut éventuellement altérer le métabolisme d'un chien et le rendre plus sujet à l'obésité.
Pris ensemble, l'ail, les oignons et les conservateurs ne font pas partie de l'alimentation naturelle d'un chien. Il est préférable de s'en tenir aux aliments et aux friandises spécialement formulés pour le régime alimentaire d'un chien ou de choisir des aliments plus naturels pour votre meilleur ami.
Quels autres aliments mon chien devrait-il éviter ?
Bien qu'il existe de nombreux aliments que nous mangeons que les chiens peuvent avaler sans problème, il existe certains aliments qui, même en petites quantités, peuvent causer des maladies ou des dommages à votre chien. Voici une liste des aliments les plus problématiques que vous ne devriez pas donner à votre chien.
- Chocolat:La théobromine contenue dans le chocolat provoque des vomissements, de la diarrhée et d'autres problèmes de santé graves chez les chiens.
- Xylitol: Un édulcorant courant dans les bonbons, les chewing-gums, les dentifrices, les produits de boulangerie et les produits amaigrissants. Des symptômes d'hypoglycémie et d'insuffisance hépatique peuvent se développer chez votre chien. Une mauvaise coordination, une léthargie et des vomissements sont des signes courants d'empoisonnement au xylitol.
- Raisins et raisins secs: Les chiens peuvent souffrir d'insuffisance rénale même avec une petite quantité de raisins et de raisins secs.
- Avocat: Les chiens peuvent avoir des vomissements et de la diarrhée à cause de l'avocat car il contient de la persine.
- Noix de macadamia: Les chiens peuvent souffrir de tremblements, d'hyperthermie et d'autres symptômes graves après avoir mangé ces noix.
- Alcool: Les chiens qui boivent de l'alcool peuvent souffrir de vomissements, de diarrhée et de difficultés respiratoires.
- Os cuits: Les os cuits éclatés peuvent endommager le système digestif d'un chien et provoquer des blocages.
Conclusion
En conclusion, si votre chien a mangé une petite quantité de pastrami, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Bien que le pastrami et les autres viandes transformées ne soient pas nocifs en petites quantités, ils ne constituent pas une option saine pour les chiens à manger régulièrement. La forte teneur en sel, les oignons et l'ail, les épices et les conservateurs de ces types de viandes peuvent causer des problèmes digestifs et d'autres problèmes de santé chez les chiens.
Il est préférable de s'en tenir aux aliments spécialement formulés pour l'alimentation d'un chien ou aux viandes entières naturelles comme le poulet, la dinde, le porc, l'agneau et le bœuf qui sont cuits sans sel, épices ou arômes ajoutés. Consultez toujours un vétérinaire ou un nutritionniste pour animaux de compagnie si vous avez des inquiétudes concernant le régime alimentaire de votre chien.
