Cornbread est un pain simple composé principalement de semoule de maïs. Il est courant dans le sud des États-Unis, bien qu'il existe des variantes à travers le monde, et a été consommé par les Amérindiens bien avant l'arrivée des colons. Il peut être considéré comme un aliment raisonnablement sain pour l'homme. Après tout, il contient du magnésium, du fer, du potassium, de l'acide folique et des vitamines B-6 et B-12, entre autres.
Bien qu'il soit techniquement non toxique pour les chiens, le pain de maïs ne doit pas être donné régulièrement à votre chien. Certains des nutriments contenus dans le pain de maïs sont considérés comme sains pour la consommation canine, il pourrait être considéré à tort comme un ajout sain à leur régime alimentaire. Cependant, bien que le produit à base de pain puisse être donné en toute sécurité en petites quantités et rarement, il est riche en sucre et ne devrait pas être un aliment de base régulier.
Les variantes transformées et achetées en magasin peuvent également contenir des ingrédients, des additifs et des conservateurs supplémentaires qui ne sont pas considérés comme sûrs pour votre chien. Cette combinaison signifie que nous ne recommandons pas de le donner aux chiens, même si cela devrait être sûr s'ils volent une petite quantité de pain de maïs fait maison dans votre assiette.
Qu'est-ce que la semoule de maïs / le pain de maïs ?
Cornbread est une cuisine amérindienne. Il est fabriqué à partir de semoule de maïs, c'est-à-dire de maïs finement broyé jusqu'à la consistance d'une farine. Il est généralement sans levain ou préparé avec de la levure chimique, ce qui aide le pain à lever. Il a une texture friable et ne se conserve généralement pas bien, sauf là où des conservateurs et d'autres ingrédients ont été ajoutés.
Le pain de maïs le plus simple ne se compose que de semoule de maïs, d'eau et de sel. Le mélange est ensuite préparé au feu de bois. D'autres recettes incorporent des ingrédients supplémentaires tels que de la graisse ou de la farine de blé ajoutée aux Johnnycakes, ou les oignons frits qui sont ajoutés aux hush puppies.
Vitamines et nutriments
L'ingrédient principal du pain de maïs est le maïs, qui est riche en fibres.
Les fibres nous permettent de rester réguliers et peuvent également absorber le cholestérol tout en réduisant la glycémie. Il est également considéré comme bon pour la perte de poids car les fibres traversent le corps sans être digérées: elles nous rassasient sans ajouter de calories à notre apport quotidien.
En plus des fibres, le pain de maïs contient également du phosphore, du potassium, du calcium, du magnésium, de l'acide folique, du fer, des folates et une multitude de vitamines, notamment A, B-6 et B-12.
Vous découvrirez également que le pain de maïs contient tous les acides aminés essentiels. Ceux-ci agissent comme des antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages, aident à construire des protéines dans le corps et contrôlent la fonction des organes.
Cette liste de vitamines et de minéraux semble incroyable, à première vue. Après tout, beaucoup d'entre eux sont considérés comme aussi importants pour les chiens que pour les humains. Cependant, sous la saveur relativement simple mais agréable du pain de maïs se cachent quelques vérités cachées.
Riche en sucre
Le pain de maïs est étonnamment riche en sucre. Une recette standard contiendra 20 grammes de sucre dans une seule tranche. C'est 5 cuillères à café de sucre. La teneur élevée en sucre signifie que vous ne pouvez donner en toute sécurité qu'une petite quantité de nourriture à votre chien en une seule séance. Parce que vous nourrissez une si petite quantité, votre chien ne bénéficiera d'aucun des avantages des vitamines et des nutriments qu'offre le pain de maïs. D'autres aliments contiennent des ingrédients bénéfiques similaires sans la teneur élevée en sucre.
Si vous avez du pain de maïs acheté en magasin, la teneur en sucre est probablement encore plus élevée. Bien qu'il soit riche en sucre, le pain de maïs ordinaire n'a pas un goût si sucré. Les fabricants incluent du sucre supplémentaire pour le transformer essentiellement en un gâteau sucré, ce qui signifie que même si votre chien peut apprécier la saveur de la nourriture, il ne pourra en manger qu'une quantité encore plus petite.
Allergies et sensibilités
Il va sans dire que l'ingrédient principal du pain de maïs est le maïs. Le maïs est une céréale et de nombreux chiens souffrent d'allergies aux céréales ou de sensibilité à ce type d'ingrédient. Les symptômes bénins peuvent inclure une détresse gastrique ou des douleurs à l'estomac. Il peut également provoquer des diarrhées et des vomissements. D'autres symptômes d'allergies aux céréales comprennent des démangeaisons et une desquamation de la peau ainsi qu'une détérioration de l'état du pelage. Même une petite quantité d'aliments à base de céréales peut entraîner ces problèmes.
Bien que la plupart des chiens puissent manger des céréales en toute sécurité, si vous avez déterminé que votre chien est allergique, vous ne devez pas lui donner ce type de nourriture. Les recettes d'aliments pour chiens sans céréales sont courantes sur le marché actuel, et il existe de nombreuses friandises et autres aliments sans céréales que vous pouvez donner à la place du pain de maïs.
Évitez le pain de maïs et les muffins au maïs achetés en magasin
Si votre chien ne souffre pas d'allergie aux céréales, pas de panique s'il vole un petit morceau de pain de maïs dans votre assiette, à condition qu'il s'agisse d'une recette nature. Cela signifie généralement faire une version de base à la maison et éviter les alternatives achetées en magasin.
Même lorsque le pain de maïs acheté en magasin indique qu'il est préparé selon une "recette traditionnelle", il est courant qu'il inclue des additifs et des conservateurs, et vous devez éviter de les donner à votre chien. Les conservateurs comme le dioxyde de soufre et le sulfite de potassium, qui sont même inclus dans certains aliments pour chiens, sont toxiques lorsqu'ils sont consommés en grande quantité. Les conservateurs se trouvent généralement en plus grande quantité dans les aliments destinés aux humains.
Un autre problème avec les versions achetées en magasin de cet aliment est qu'elles peuvent contenir des ingrédients supplémentaires. Les variantes sucrées de l'aliment comprennent du sucre supplémentaire ou d'autres ingrédients pour l'adoucir, tandis que le pain de maïs salé comprend généralement des ingrédients comme l'oignon ou l'ail. Ces deux ingrédients sont toxiques pour les chiens et ne doivent pas être donnés en quantité ou à tout moment.
Nourrir avec modération
Le pain de maïs très simple et non sucré est sans danger pour votre chien, lorsqu'il est nourri avec modération. N'oubliez pas qu'une seule tranche peut contenir 200 calories, soit à peu près l'équivalent de 5 cuillères à café de sucre. En tant que tel, vous ne devez nourrir qu'une petite partie d'une tranche. Heureusement, le pain de maïs est assez friable, il est donc facile à décomposer. Nourrissez comme une petite friandise ou évitez de le nourrir complètement, pour être du bon côté.
Le pain de maïs est-il sans danger pour les chiens ?
Le pain de maïs peut être considéré comme un aliment sans danger pour les chiens, mais uniquement lorsqu'il est donné en petites quantités et rarement. En outre, vous devez éviter de donner du pain de maïs contenant des conservateurs, des additifs ou des ingrédients supplémentaires. De plus, si votre chien a une allergie aux céréales, il faut l'éviter à tout prix car il est fabriqué principalement à partir de maïs.
