Les clous de girofle sont une épice utilisée depuis des milliers d'années à des fins culinaires et médicinales. Les petits boutons floraux brun rougeâtre ont une saveur distinctement sucrée et épicée. Mais les clous de girofle sont-ils sans danger pour les chiens ?
Selon Pet Poison Helpline, les clous de girofle contiennent un composé appelé eugénol, qui peut provoquer une toxicité hépatique chez les chats car ils manquent d'une enzyme essentielle dans leur foie pour métaboliser et éliminer ce composé. Les chiens n'ont pas le même déficit enzymatique, mais ils risquent également de développer des problèmes de santé s'ils sont exposés à de grandes quantités de clous de girofle et d'huile de clou de girofle. Pour cette raison, il est déconseillé à votre chien de manger des clous de girofle.
Regardons de plus près ce que disent les experts sur les risques potentiels de la consommation de clous de girofle pour les chiens.
La consommation de clou de girofle est-elle sans danger pour les chiens ?
Le clou de girofle est une épice populaire dans le monde culinaire et est utilisé dans une variété de plats. Il a une saveur et un arôme forts, doux et piquants, c'est pourquoi il est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les aliments. Les clous de girofle peuvent être utilisés sous forme de poudre ou de bourgeons entiers et peuvent également être ajoutés aux huiles et extraits.
Cependant, le danger des clous de girofle pour les chiens (et les chats) n'est pas tant qu'ils lèchent une cuillère à soupe de votre délicieux latte aux épices à la citrouille. Le problème vient principalement de l'ingestion de clous de girofle entiers ou de l'exposition à l'huile de clou de girofle. En effet, cette épice contient un composé appelé eugénol qui peut provoquer une toxicité hépatique chez les animaux de compagnie, bien que les risques soient plus élevés chez les chats.
Toxicité de l'huile de clou de girofle et eugénol
L'eugénol est un phénol présent dans certaines huiles essentielles, dont l'huile de clou de girofle. Bien que l'eugénol soit reconnu comme ayant des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et analgésiques chez l'homme, ce composé peut interférer avec les enzymes responsables du bon fonctionnement du foie et potentiellement l'endommager. Il peut également provoquer une grave irritation de la peau et des muqueuses.
Les chats sont plus à risque de souffrir de problèmes de santé dus à l'exposition aux huiles essentielles, telles que l'huile de clou de girofle. En effet, leur foie est incapable de métaboliser certains composés présents dans ces huiles en raison de l'absence d'une enzyme essentielle.
Les chiens n'ont pas le même déficit enzymatique que les chats, mais cela ne signifie pas que les huiles essentielles sont sans danger pour eux. En fait, les toxicités les plus courantes des huiles essentielles pour les chiens sont l'huile d'arbre à thé, la pouliot, l'huile de gaulthérie et les huiles de pin.
Concernant le clou de girofle et ses dérivés, il n'y a actuellement pas assez de données pour déterminer à partir de quelle quantité d'eugénol devient un problème sérieux pour un chien.
La seule référence scientifique dont nous disposons actuellement provient d'une étude de toxicité de 1950 menée sur quatre chiens. Deux des chiens de l'étude sont morts suite à l'administration par sonde gastrique d'une quantité extrêmement élevée d'eugénol.
Ainsi, s'il est peu probable que votre chien ingère suffisamment de clous de girofle pour atteindre une telle dose d'eugénol, il est préférable d'éviter de donner à votre compagnon canin quelque chose contenant cette épice, juste pour être du bon côté.
Que faire si vous pensez que votre chien a mangé des clous de girofle
Si vous pensez que votre chien a consommé de grandes quantités de clous de girofle, il est important de consulter immédiatement un vétérinaire. Votre vétérinaire pourra évaluer la gravité de la toxicité et fournir un traitement si nécessaire.
De plus, si votre chien a été exposé à tout type d'huile essentielle, il est fortement recommandé de consulter la ligne d'assistance Pet Poison pour obtenir des conseils appropriés. Pet Poison Helpline est disponible en Amérique du Nord en appelant le 800-213-6680.
Les 5 friandises saines qui rendront votre chiot extatique
Une nourriture équilibrée, riche en nutriments et donnée en juste quantité est la meilleure alimentation possible pour les chiens. Cependant, si vous souhaitez donner à votre chien bien-aimé une gâterie occasionnelle, il existe des options saines et approuvées par les vétérinaires. Dans tous les cas, assurez-vous que ces friandises ne représentent pas plus de 5 à 10 % de l'alimentation de votre animal.
Réflexions finales
L'eugénol est un composé présent dans les clous de girofle et l'huile de clou de girofle qui est connu pour ses bienfaits sur la santé humaine, tels que la réduction de l'inflammation et de la douleur. Cependant, il existe des risques potentiels associés à sa consommation chez les animaux de compagnie, tels que la toxicité hépatique. Bien que ces risques soient plus importants chez les chats, il est préférable d'éviter d'exposer votre chien à tout produit contenant des clous de girofle, en particulier l'huile de clou de girofle.
Si vous cherchez à récompenser votre chien, il existe de nombreuses options de friandises plus saines et plus sûres qu'un puppuccino aux épices à la citrouille !
