Liverwurst, ou saucisse de foie, est un type d'aliment très apprécié par de nombreux amateurs de viande. Et en tant que parent d'un animal de compagnie, il peut être tentant d'en donner un morceau à votre chat bien-aimé, surtout lorsqu'il vous supplie avec des miaulements bruyants.
Bonne nouvelle,vous pouvez donner un morceau de saucisson à votre chat, mais n'en abusez pas ! En effet, la saucisse de foie contient des nutriments bénéfiques pour les chats, mais aussi des ingrédients qui peuvent être nocifs, surtout s'ils sont consommés en grande quantité. Examinons de plus près les avantages nutritionnels et les inconvénients potentiels de la saucisse de foie pour les chats.
Qu'y a-t-il dans la saucisse de foie ?
Liverwurst est un produit à base de viande assaisonné et tartinable qui se présente sous la forme d'une saucisse. Il est composé de trois ingrédients principaux: la viande, les abats et la graisse. De plus, plusieurs assaisonnements sont utilisés dans la saucisse de foie, et ceux-ci peuvent varier en fonction de la recette spécifique.
La plupart des saucisses de foie contiennent du sel, du poivre noir et de la poudre d'oignon, mais vous pouvez également trouver l'un des ingrédients suivants:
- Piment de la Jamaïque
- Coriandre
- Marjolaine
- Graine de moutarde
- Noix de muscade
- Thym
- Poivre blanc
Quelles sont les différences nutritionnelles entre la saucisse de foie et le foie ?
Liverwurst est une sorte de saucisse avec plus de foie que la saucisse ordinaire. Il est déjà assaisonné, fumé et prêt à manger. Il a une texture lisse et crémeuse.
De son côté, le foie est une source majeure de vitamines et de minéraux essentiels. Par exemple, le foie de veau est particulièrement riche en fer, en vitamine A (comme le foie de porc) mais aussi en vitamines B1, B2, B5 ou acide pantothénique, B9 ou acide folique, B12, C, fer, zinc, phosphore et potassium. C'est aussi un plat relativement faible en calories par rapport à la saucisse.
En quoi la saucisse de foie est-elle bénéfique pour les chats?
Liverwurst est particulièrement riche en protéines, vitamines A et B12, fer et sélénium. Il est sans danger pour les chats de le consommer en petites quantités et présente des avantages nutritionnels intéressants.
D'une part, la haute teneur en vitamine A est bénéfique pour la vision de votre chat. De plus, la teneur élevée en protéines des saucisses de foie favorise le maintien musculaire, le renouvellement des cellules cutanées et la croissance de poils forts chez votre animal. Par ailleurs, les protéines représentent l'un des principaux nutriments de l'alimentation du chat. Ils constituent en grande partie les muscles, les os ou la peau où ils ont un rôle structurel. Ainsi, la consommation de protéines permet de couvrir les besoins en acides aminés essentiels.
De plus, la saucisse de foie contient des niveaux élevés de vitamine B1 (thiamine) et B3 (niacine). La thiamine aide les chats à métaboliser les protéines, les graisses et les glucides, tandis que la niacine aide votre félin à maintenir un pelage et une peau sains.
Sans ces vitamines et minéraux essentiels, votre chat pourrait souffrir de perte de poils, d'un pelage moins sain, de squames et de problèmes de production de kératine, le principal composant du poil.
Les inconvénients de donner de la saucisse de foie à mon chat sont-ils?
Certains ingrédients de la saucisse de foie peuvent nuire à la santé de votre chat et potentiellement nocifs s'ils sont ingérés en grande quantité.
D'une part, si vous trouvez des oignons ou de l'ail dans la liste des ingrédients de la saucisse de foie, vous devez absolument éviter d'en donner à votre chat. Ces aliments sont toxiques pour les chats et les chiens, bien que leur niveau de toxicité soit plus faible lorsqu'ils se trouvent sous forme de poudre ou séchée. Cependant, ne prenez aucun risque si vous les voyez dans la liste des ingrédients.
En revanche, les saucisses de foie contiennent beaucoup de sodium et de matières grasses. Donc, si vous en donnez trop souvent à votre chaton, cela pourrait le conduire sur la dangereuse route de l'obésité, avec son lot de problèmes de santé.
Le sodium, quant à lui, est nocif en grande quantité, mais surtout pour l'homme. Néanmoins, cela peut entraîner une soif excessive chez votre petit félin et des problèmes rénaux, en particulier chez les chats âgés.
En bref, la saucisse de foie est un aliment riche en graisses et contient beaucoup de sel. Par conséquent, il doit être consommé avec modération plutôt qu'à chaque repas. Ainsi, vous ne devriez donner à votre chat qu'une petite quantité de saucisse de foie comme gâterie spéciale.
Quel est le verdict final ?
Liverwurst est un aliment riche en fer, en protéines, en vitamines A et B12 et en minéraux; si les oignons et l'ail ne figurent pas sur la liste des ingrédients, vous pouvez en donner un morceau à votre chat gourmand. Cependant, sa richesse en matières grasses et en sodium n'en fait pas un aliment à promouvoir régulièrement, autant pour le chat que pour son parent humain ! Alors offrez à votre chat une petite tranche de saucisse de foie une fois par semaine, en récompense de son comportement minou exemplaire !
